Bolo integral de Aveia e maçã
Ingredientes:
- 3 ovos pequenos
- 1/2 xícara de leite
- 1/3 xícara de óleo de girassol ou de abacate….
- 4 colheres de sopa de açúcar demerar
- 1 maçã pequena cortada em 4
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 xícara de farinha de aveia (já fiz substituições com farinha integral e deu tudo certo!)
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (fermento para bolo)
- 1 maçã pequena descascada cortada em cubinhos.
- 1/ xícara de amêndoas em lascas
Como preparar:
- Bata os 7 primeiros ingredientes no liquidificador até homogeneizar.
Adicione a farinha e a aveia em 2-3 vezes, batendo a cada adição.
- Sem bater agregue o fermento, a maçã e as amêndoas em cubinhos e mexa delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em forma com cone central (23cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Asse por 30-50 minutos (varia conforme cada forno) em forno moderado e preaquecido (180°) .
- Sirva morno ou frio.
Inspiração: http://www.carolinagabriel.com.br/bolo-integral-aveia-maca-liquidificador/
